Ferme Reine des Prés

Nous sommes Xavier Bahl et Peggy Coulombe, deux entrepreneurs passionnés d'agriculture. C'est en octobre 2009 que nous avons fondé la ferme Reine des Prés. Le but premier de l'entreprise était la production laitière conventionnelle et la culture de notre nouvelle terre pour nourrir nos vaches. Après quelques années, la passion déborde et les idées se transforment en projets qui deviennent réalité.

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C'est ainsi que l'autocueillette de citrouilles et de courges voit le jour à l'automne 2015. Un évènement qui prend de l'ampleur à chaque année et dynamise la région. 

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Pour 2018, le vent tourne. Le biologique prend racine à la ferme. Les vaches sont exclusivement nourries de produits biologiques et la production laitière est certifiée biologique en aout 2018. Une nouvelle étape qui nous remplit de fierté. L'autocueillette de citrouilles et de courges porte aussi fièrement sa bannière biologique depuis août 2018.

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Un nouveau projet mijote depuis 2018, la transformation de notre lait dans notre petite usine laitière à la ferme. Nous sommes plus que fiers de pouvoir enfin dire C'EST OUVERT !!! Venez chercher votre lait et autres produits laitiers à la ferme. Plusieurs commerces de la région mettent nos produits à l'honneur sur les tablettes.

 

Merci à tous de nous encourager dans cette dernière folie, oui oui c'est la dernière... Bref, Merci

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Peggy et Xavier

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